Zeleni čaj - Eliksir zdravlja i lepote

Zeleni čaj je jedno od najzdravijih pića na svetu, poznato po svojim brojnim beneficima za organizam. Međutim, da bismo u potpunosti iskoristili njegova lekovita svojstva, neophodno je znati kako ga pravilno pripremiti i konzumirati.

Zašto piti zeleni čaj?

Zeleni čaj je prava riznica antioksidanasa koji pomažu u borbi protiv slobodnih radikala. Redovna konzumacija zelenog čaja može:

• Poboljšati izgled kože (smanjuje akne i fleke)
• Pospešiti detoksikaciju organizma
• Podržati održavanje zdrave težine
• Jačati imunitet
• Poboljšati cirkulaciju
• Smanjiti rizik od raka i drugih bolesti

Kako pravilno pripremiti zeleni čaj?

Ključni faktor u pripremi zelenog čaja je temperatura vode. Za razliku od crnog čaja, zeleni se nikada ne preliva ključalom vodom jer gori i gubi lekovita svojstva.

Savršena temperatura vode za zeleni čaj je između 75 i 80 stepeni. Kako to postići?

1. Dovodite vodu do ključanja
2. Kada se pojave prvi mjehurići ("ribe oči"), skinite sa ringle
3. Ostavite da se voda malo ohladi (1-2 minuta)
4. Prelijte čaj i ostavite da stoji 2-3 minuta

Za jednu šolju čaja (200ml) dovoljna je jedna kašičica zelenog čaja (oko 2g). Ako koristite čaj u kesicama, ne ostavljajte ga duže od 3 minuta jer postaje previše gorak.

Koliko zelenog čaja piti dnevno?

Optimalna dnevna doza je 2-4 šolje zelenog čaja. Preporučuje se da se ne prelazi količina od 1 litra dnevno. Važno je napraviti pauze - nakon 2-3 meseca redovnog uzimanja, uradite pauzu od nedelju dana.

Najbolje vreme za konzumaciju je ujutro i tokom dana. Izbegavajte pijenje zelenog čaja uveče zbog sadržaja kofeina koji može ometati san.

Rinfuz vs. čaj u kesicama - koji je bolji?

Iskustva pokazuju da je zeleni čaj u rinfuzi (na merenje) kvalitetniji od onog u kesicama. Čaj u kesicama često sadrži sitnije ostatke listova i može biti manje efektivan. Međutim, ako vam je praktičnije, možete koristiti i kvalitetne čajeve u filter kesicama.

Kada kupujete zeleni čaj, obratite pažnju na poreklo i sastav. Najkvalitetniji zeleni čajevi dolaze iz Japana (Sencha, Bancha) i Kine (Longjing, Mao Feng).

Kako poboljšati ukus zelenog čaja?

Mnogima se ukus zelenog čaja u početku ne dopada jer je gorak. Evo nekoliko saveta kako ga učiniti prijatnijim:

• Dodajte malo svežeg limunovog soka (povećava apsorpciju antioksidanasa)
• Posladite sa malo meda (ne šećerom!)
• Probajte aromatizovane varijante (sa mlevenim đumbirom, nana, jasminom)
• Pravite hladne verzije sa ledom leti

Mogući neželjeni efekti

Iako je zeleni čaj veoma zdrav, treba biti svestan mogućih neželjenih efekata:

• Prekomerna konzumacija može izazvati nervozu ili nesanicu
• Može podići kiselost želuca kod osetljivih osoba
• Ne preporučuje se trudnicama i dojiljama
• Može uticati na apsorpciju gvožđa iz hrane

Ukoliko uzimate bilo kakve lekove, konsultujte se sa lekarom pre redovne konzumacije zelenog čaja.

Zeleni čaj i mršavljenje

Mnogi piju zeleni čaj u nadi da će im pomoći u gubitku kilograma. Iako zeleni čaj može pospešiti metabolizam i sagorevanje masti, ne radi čuda. Za vidljive rezultate, neophodno je kombinovati umerenu konzumaciju zelenog čaja sa:

• Balansiranom ishranom
• Redovnom fizičkom aktivnošću
• Dovoljnim unosom vode

Zaključak

Zeleni čaj je pravi dar prirode za naše zdravlje. Umerena dnevna konzumacija pravilno pripremljenog zelenog čaja može značajno poboljštati vaše opšte stanje, izgled kože i nivo energije. Ključ je u pravilnoj pripremi i postepenom navikavanju na njegov specifičan ukus.

Probajte da uvodite zeleni čaj postepeno u vašu dnevnu rutinu i posmatrajte kako vaš organizam reaguje. Svako je drugačiji, pa važno je pronaći ono što najbolje odgovara baš vama.